Branzi è uno dei più antichi e tipici formaggi delle Orobie, che prende il nome dal paese dell’alta Valle Brembana, in provincia di Bergamo, in cui la produzione tradizionale è na...
È un secondo piatto pensato per mettere in contrasto i carciofi caldi fritti con i rotolini di pollo tiepidi. Preparazione: 20 minuti Cottura 30 minuti Ingredienti - per 4 persone - : n° 1 petto di...
Piatto classico dal gusto delicato e morbido, l'immancabile ricetta che apre le porte alla primavera Preparazione: 10 minuti Cottura 30-35 minuti Ingredienti - per 4 persone - : 450 g di asparagi 350 g di ...
